Joseph Paul Gaimard (* 31. Januar 1796 in Saint-Zacharie, Var; † 10. Dezember 1858 in Paris) war ein französischer Chirurg, Naturforscher, Ichthyologe und Zoologe. Zusammen mit dem Forscher Jean René Constant Quoy diente er zwischen 1817 und 1820 als Schiffschirurg auf den Schiffen Uranie und "Physicienne", die unter Louis Claude Desaulces d.....